sexta-feira, 16 de julho de 2010

O Melhor Brigadeiro do Mundo



Bom dia! Obrigada pelos comentários a respeito do novo visú do blog, mas eu ainda não estou certa de que gostei ou não. Tava enjoada daquele branco todo, apesar de achar que o branco valoriza mais as fotos, mas aquele modelo não existe mais e se for mudá-lo de novo vai ter que ser para as novas opções. Quero ainda trocar as fotos do banner, enfim, ainda não é algo certo! Peço paciência kkkk.

O que é certo é esse brigadeiro. Melhor amigo da TPM. Aquela outra receita que fiz? Esqueçam. Brigadeiro de VERDADE é esse aqui, vindo fresquinho da minha nova Bíblia de Brigadeiros...  recomendo super e tem receitas maravilhosas (se vocês repararam, a do Bolinho de Chuva é desse livro, ela recomenda com calda de brigadeiro, mas como estou em uma luta com meu peso aboli a calda. Voltando ao livro... conta também a história do brigadeitro e tem fotos de babar. Também é aquela do site que descobri. Ela faz Brigadeiros Gourmets e eu fiz o meu primero! Tá, não foi com manteiga francesa, nem chocolate importado, mas foi com uma boa manteiga e um bom chocolate. Aboli de vez o Toddy, e a margarina não usem! Se estiverem com pressa e não estiverem com saco de raspar o chocolate, use o em pó, da Nestlé, dos Frades. Achocolatados tem muito pouco chocolate na composição e o resto é açúcar, segundo o livro. E manteiga é manteiga, vem do leite, margarina é creme vegetal, e não combina com o leite condensado, afinal não são da mesma família.




E nada como o melhor brigadeiro ser dedicado para uma das melhores amigas do mundo, que fez aniversário ontem, a Bruna!!! Viu, também dediquei um post a você! 15 anos de amizade!!! Ontem, nos divertimos muito na festinha dela, conversamos da época do colégio, quando nos conhecemos, eu, ela, a Roberta e a outra Bruna na mesma sala e a Taty na outra sala com a Lú. Tiramos muitas fotos, e tivemos várias pérolas como a vocalista da banda que não sabia cantar e uma loira do tchan bêbada vir dar em cima do meu marido! Quase caí no chão de tanto rir! E as meninas perderam essa...

Um beijo e ótimo final de semana a todos!

O Melhor Brigadeiro do Mundo

1 lata de leite condensado
100g de chocolate meio amargo (metade de uma barra)
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa sempre, com uma colher de pau, e deixe cozinhar devagarzinho até formar o tom de marrom da sua preferência (o livro diz que como esse brigadeiro é o melhor amigo da TPM, não precisa esperar ele formar aquele tom de marrom escuro, mas eu deixei mesmo assim) Não precisa olhar muito o fundo da panela, pois a massa deve ser retirada antes, pra ficar bem cremosa. O ponto é aquele em que você sente que precisa comer o doce, pois nessa etapa os ingredientes já estão todos misturados e a massa está quentinha. Se desejar, coma na panela mesmo - enrole-a num pano colorido, escolha a colher mais bonita do faqueiro que foi da sua avó, sente-se no sofá, ligue Sex and the City e se jogue! Ou então, se estiver mais controlada, despeje a massa em um prato de louça lindo, espere esfriar e coma. A massa derrete na boca de tão cremosa.

Rend. 1 prato fundo cheio.

13 comentários:

  1. Ai que delicia! tanto a festa da bru quanto obrigadeiro!! quero fazer também! E vc nao brigou com a menina dando em cima do Gil? Ah se fosse eu, pegaria ela com uma voadora no peito!! hahahahhahahahah beijos li!!

    ResponderExcluir
  2. Vou responder já pq não aguentei! Se eu te contar q vc foi citada depois do incidente vc acredita?? kkkkk A Taty disse a mesma coisa a seu respeito! Mas foi tão hilário pq a mulher simplesmente tava tão bêbada e chegou na frente dele e passou dançando encarando o Gio... eu olhei pra ela, olhei pra ele... se ela desse um passo a mais tb tomaria uma voadora, mas eu dei tanta risada q nem vale a pena brigar! Eu nunca brigo...Pergunta pra Taty e a Bru, a loira tava causando com todo mundo de tão bêbada e se achando o máximo... Aff. Valeu o momento pérola... Bjus e faz esse brigadeiro com chocolate bão daí q vc vai ver!!! Vai ficar o máximo! Bjuuu

    ResponderExcluir
  3. O que eu postei para o aniversário do meu sobrenho é este ... com manteiga e chocolate dos padres... E ainda tenho uma receita com chocolate amargo raspado... manteiga... e uma tampinha de conhaque... ou de whisky: para adultos. para o aniversário do meu sobrinho eu fiz os dois... o chato é que enrolar não rende!!! coisa mais chata do mundo!
    o negócio é invesrtir nos granulados... vc já viu os da maria brigadeiro... fazem toda a diferença!

    ResponderExcluir
  4. Oi Paulinha! Então, o livro que eu comprei foi o da Maria Brigadeiro! Lógico q as minhas raspas não ficam parecendo pedrinhas de paralelepípedo q nem as dela, mas a receita é de lá mesmo. Amei, meu Deus, como faz diferença! E ela disse q vc pode sim colocar qq bebida no brigadeiro um pouquinho antes de dar o ponto de enrolar pq o álcool evapora e pode servir para crianças sem constrangimentos pq o q fica é a essência dos sabores da bebida! Estou louca pra fazer de amarula! Huuum... Bjuuu

    ResponderExcluir
  5. ahahah... Eu bem que comentei mesmo... 'Se fosse a Roberta aqui ela juá teria voado em cima dessa jabulani" ahahhaahha
    Amiga, que TUDO esse brigadeiro hein?
    Vai rolar um churras aqui antes de eu ir viajar, vc e o Gio são meus convidados de honra...
    Traz a cerveja preta que a minha mãe bebe... kkkkkkkk
    Te aviso dos detalhes... Dai a sobremessa será por sua conta, ok???
    Beijooooooooooos

    ResponderExcluir
  6. Agora sim! Lindo este layout!
    De amarula é uma delícia... Já fiz com licor de cereja também... Mas será que estes paralelepípedos de chocolate não são vendidos em algum lugar? Bom... Se você topar com eles por aí... me avise!

    ResponderExcluir
  7. Li, esse layout ficou otimo!! adorei, o anterior nao gostei nao! mas nao quis dizer para nao magoar e dar uma chata né! vou fazer esse brigadeiro ai! adorei a ideia de colocar bebida alcoólica é perfeita! O bispo adora chocalate com licor, rum ou qq coisa com alcool! hauhauhauhau boa ideia bjs

    ResponderExcluir
  8. Oi Li!

    Adorei a nova cara do blog! Ta super fofo!!!!
    Acredita que eu moro aqui ha 2 anos e so essa semana achei leite condensado pra comprar? Fiquei tao feliz pq achei que nao tinha!!!
    Agora posso fazer brigadeiro!!!!

    Bjosss

    ResponderExcluir
  9. Lii,
    Obrigada pela homenagem! Adorei! Só que agora vou ter que comer esse super brigadeiro..que delicia! Obrigada também pela companhia de vcs na minha festinha, como eu disse, a forma de casal Li e Gio, foi feita e descartada logo em seguida, vcs são únicos..são demais!! E a jabulani???Ahhh.. essa serviu apenas para darmos boas risadas, ela é loucaaaa!!! Te amo amiga, beijoss!!

    ResponderExcluir
  10. Paula, eu não acho q ela compra, eu acho q ela faz, afinal é um ateliê de brigadeiro. Coisa artesanal eu acho. E aqui em Cps é q eu não acho msm, aqui mal tem açúcar mascavo claro! E fava de baunilha! Imagina esse granulado chique hahahahahaha Bjuuuu


    Rô lindona pode falar sempre! Eu no primeiro momento amei, depois odiei. Acho q eram os hormônios junto hahahahah.Faça sim o brigadeiro com o chocolate chique importado pra gente, nacional pra vc e me conta! Queria tanto ir ai pra comer kkkk Bjuuuu


    Ju, já me falaram q é difícil mesmo achar o leite condensado pq brigadeiro não existe no exterior! Eles não sabem o q estão perdendo! Docinho bom viu... com chocolate de verdade melhor ainda! Bjus e saudades!


    Bru querida! Faz sim, fica muuuuito bom. Comi tudo em 1 dia acho. Não é a toa q tô gorda kkkkk. Obrigada vc por fazer uma reunião tão gostosa! E os moldes de amigas perfeitas tb foram feitos e jogados fora junto com o nosso. Vcs são demais! Amo mto! Precisamos sair mais vezes - só num lugar mais baratinho kkkkk Aliás - essa é pra Taty tb - achei o livro antigo de fotos do Liceu e eu vou mostrar pra vcs a tal da Regina! Bjuuuu

    ResponderExcluir
  11. Nossa, babei com essa receita...
    Acho que vou fazer hoje mesmo!
    E seu blog ótimo como sempre!
    Bjus mattelicious!

    ResponderExcluir
  12. Gente do céu!! E não é que este brigadeiro cura TPM mesmo!!! Kkkkk
    Fiz ontem, me acabei de comer e estou obesa agora... hahahah
    Minha prece: Papai do céu, ajude para que o marido não tenha comigo tudo e que ainda tenha um pouco desta gostosura na geladeira lá de casa!!
    Bjinhos querida!!

    ResponderExcluir
  13. REALMENTE O MELHOR BRIGADEIRO DO MUNDOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO...

    AMIGA... ME SACIEI HOJE COM O SEU BRIGADEIROO...
    ESTAVA DIVINOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO...

    AMO AMO AMO AMO AMO AMO AMO
    BEIJOS

    ResponderExcluir