Gente, me desculpem a ausência, to perdidinha aqui em casa de tantas coisas pra fazer + o fim de semana que foi super corrido + esse horário de verão! Aff. Tenho tantas coisas pra postar e vou começar por uma receita de frango pro almoço!
Essa é uma versão mais rápida dessa receita aqui, e serve pra quando você não tiver muito tempo e quer dar uma incrementada no almoço de todo dia! E usei pra terminar de vez o cebolete que tinha feito... senão ia mofar na geladeira!
Estou super empolgada com o curso de cupcakes (é sábadoque vem!) e logo logo é Halloween e estou com umas idéias legais para fazer Cupcakes de Halloween! Se ficar do jeito que espero, vou ficar muito feliz! Só sei que vou ter que ter paciência! E ir atrás de uns acessórios culinários como corante preto e laranja e forminhas especiais!
Não vejo a hora!
Beijos
Sobrecoxa assada com tomates e cebolete
Ingredientes
Azeite extra virgem pra regar
4 sobrecoxas
1 tomate picado em rodelas
Sal e pimenta a gosto
50g de parmesão fresco ralado
Método
1. Pré aqueça o forno a 250°C
2.Tempere o frango como desejar - eu uso sal e pasta de alho e pimenta do reino
3. Distribua as sobrecoxas em uma assadeira média (20X30 mais ou menos) e regue com o azeite a gosto
4. Leve pra assar duarnte 30 minutos no forno pré aquecido
5. Deu o tempo, retire, coloque o cebolete e os tomates picados em volta das sobrecoxas. Cubra tudo com queijo parmesão e leve de novo ao forno até gratinar (vai aí mais uns 20 min) - cuidado pra não queimar! Se necessário abaixe a temperatura do forno.
Rend. 2 pessoas
Bom, eu não sou muito fã de frango, mas adoro salada então vou tentar fazer só o cebolete para tentar incrementar a saladinha... rs
ResponderExcluirEspero que o casamento que vc foi sábado tenha sido ótimo e que vc consiga dar um jeito na "bagunça" ai... rs
Bjus!
Ai Liv, você me inspira!!!! Morro de medo de fazer comidas salgadas acredita?! Me arrisquei bem pouco até hoje hhahah... Não faço ideia de como comprar um frango (pasme...) e pior que o Dan ama salgados!! Vamos ver, você tem ideias ótimas... Vou pegar alguma e te conto! Rs...
ResponderExcluirLiv,
ResponderExcluirEsse prato ficou com uma "cara" ótima, super suculento. Dá pra ver o parmesão derretendo, rsrsrs
Aqui em casa a gente consome muito frango, mas em filés, pois é mais fácil de fazer.
Sobre o bolo colorido, sabe que enquanto fazia o post, pensei em você. Já que você capricha na hora de cozinhar :)
bjs.
Li, me ensina a fazer o cebolete!!ME deu agua na boca esse seu frango, eu adoro sobrecoxa, é a parte que mais gosto do frango!! hehe
ResponderExcluirLiv amo sobre coxa de frango, huumm...nossa deu água na boca este parmessão fechou com chave de ouro, vou fazer amanhã mesmo,rsrsr...
ResponderExcluirDepois mando para vc o resultado...
Beijos,
Li Spina.
Uau Liv, como você é danada, ahahaha
ResponderExcluirFui lá no link que você me passou, e é exatamente o mesmo bolo, adorei :)
Mas realmente deve ser muito "engordativo" já que vai tanta manteiga.
Não se sinta pressionada, mas se um dia "der na sua telha" de fazer, manda a foto pra mim que eu coloco lá no blog :)
bjs.
Lari o casamento foi perfeito! Ainda não postei sobre pois minhas fotos não ficaram mto boas, to esperando a da fotógrafa! Tenta fazer esse prato com carne, mas não sei se vai ficar bom... pois carne assada tende a endurecer!
ResponderExcluirBju!
Cá, não tem q ter medo não! Ainda por estar de dieta, não podendo fritar nada, tô tacando tudo no forno! E apesar de demorado, vc larga lá e vai fazer outra coisa! Mto prático! Bju!
Elza, to louca pra fazer esse bolo. Preciso de um aniversário! =D Qdo fizer podexá q posto e te mando a foto!
Rô, na receita tem o link pro cebolete! Ridículo de fácil! Olha tb no arquivo do blog! Bju
Li, me conta depois! Mas tem q ser parmesão fresco não aquele péssimo de saquinho! Compra um faixa azul q é ótimo! Bju