segunda-feira, 6 de dezembro de 2010

Confissões de uma mente culinária: Natal! (update!)


 Imagem do blog da Elza!

Olá queridos! A partir de hoje vou começar os posts oficiais pro Natal. Quer dizer, a partir do próximo post, pois esse é uma introdução!
E vocês não tem idéia da minha lista de doces que eu tenho. Ou melhor: vocês vão saber porque eu vou passar. Ainda vou ter um projeto mais arriscado que será o passo definitivo pra começar o meu negócio. Apesar de determinada, eu sou meio lerda pra tomar a iniciativa mesmo, de botar a mão na massa (trocadilho péssimo, eu sei hehehe). E mesmo passando todo esse tempo em casa pela primeira vez eu não tenho vontade nenhuma de voltar a trabalhar pra alguém. Quero começar mesmo minha Pâtisserie. Quero trabalhar em casa!

Então segue o meu projeto...

Lista dos meus doces devaneios:

Pra dia 24/25 de dezembro: 
Bolo Clássico da Família W. e mais alguma coisa que ainda não sei. 

Pro jantar aqui em casa com as meninas dia 22.12:
Crème Brûlée de Eggnogg 

Pro Niver da Taty dia 20.12:
Torta Suiça 

Pro Natal da família Baumgartner dia 18.12 
80 cupcakes (oO)
20 Floresta Negra
20 Chocolate com Ganache e nozes
20 Baunilha com Buttercream
20 Limão Siciliano com Merengue
Pudim de Panettone 

E só porque é Natal e Natal pede cookies, nozes, frutinhas secas, especiarias (e só porque eu gosto de baking):
(e o repeteco) Cookies fabulosos de cacau e nozes - dessa vez quero usar pecãs!!
Trufinhas de Avelã

5 comentários:

  1. Vou anotar tudinho tudinho!rs
    Quem sabe um dia eu consigo?!rs
    O bolo de laranja me deu água na boca...hummmmm

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  2. Liv que delícia!!!! Amei a introdução e vou ficar esperta pra pegar as receitinhas!!
    E vai fundo no seu business menina!! Manda super bem (pelo menos visualmente né!?) tem que arriscar mesmo!! Quem não arrisca não petisca! (só pra te acompanhar no trocadilho bão!) Beijo flor!

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  3. Liv,
    Vai fundo, mergulha de cabeça sem olhar pra trás no seu negócio. Imagino que deve dar medo e um friozinho na barriga começar algo novo assim, mas como disse a camila aí em cima "quem não arrisca, não petisca!", rsrsrs
    bjs.

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  4. Queridas obrigada pela força! Eu conseguirei!
    Beijos

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  5. Boa sorte, Liv!!! Estarei aqui mandando positive vibrations para que dê tudo certo!

    Se sobrar alguma dessas delícias, vc pode me chamar para ir ai pra Campinas que eu devoro tudo sem dó nem piedade... kkkkkkk

    Bjus, amiga!

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