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segunda-feira, 4 de abril de 2011

Sonho de consumo de qualquer baker-to-be




Olá queridos! Primeiro, SIM, estou de volta. Ainda não vou postar tanto quanto gostaria, maaas... I´m back baby. E com novidades: em breve estarei entrando oficialmente no mundo comercial dos cupcakes, com blog e tudo mais e com outra encomenda feita para o niver da minha querida sobrinha, estou muito feliz com minha escolha. Aos poucos vou dando conta sim, e pensamento positivo pras minhas belezinhas venderem muito! =D





E com isso tudo, fiquei louca quando descobri esses pratos de cerâmica da Jeanette Zeis vendido pela Vessels and Wares na Etsy. Simplesmente é tudo que sempre sonhei em dispor minhas artes culinarísticas e morrendo de inevja de todos as fotos de qualquer livro de culinária americano. E o mais legal???? Eles entregam AQUI no Brasil!!!! Como fiz uma outra comprinha no site da Cleusa e num outro site que finalmente achei meu prato de bolo branco por um preço imbatível, deixa eu pagar metade deles que com certeza vou comprar essas lindezas. Só não sei qual primeiro... heheheh porque quero um de cada tipo, de cada tamanho e de cada cor! =D

Beijos!





*todas as imagens são da Wassel and Wares e não é nenhum tipo de propaganda, somente um comentário pessoal

quinta-feira, 25 de novembro de 2010

Ufa... ROXETTE aqui vamos eu e o marido!



Agradecimentos especiais à Taty e também à Gláucia!
Mais uma realização de sonho... primeiro em 95. 13 anos de idade. Agora, 2011.
Eu vou!!! De Pista Premium!!!
14.04.2011.
Que comece a contagem regressiva...

sábado, 18 de setembro de 2010

Sonho de consumo de qualquer cozinheira...


Imagem: divulgação Amazon.


Sonhar não custa nada... aliás, custa! Só 699.99 dólares! Fiquei literalmente mais LOUCA que o Batman quando vi esse set da Le Creuset na Amazon. Sim, é caro, é. Mas as panelas maravilhosas que ganhei da Taty - um conjunto com 5 lindíssimo de inox da Tramontina custaram 650 reais! Panelas de inox são bem melhores que as de teflon, e essas de cerâmica cozinham o alimento bem diferente. Sei que é moda no Brasil, mas ainda acho que o investimento é de se pensar. O "numerinho" é o mesmo! Fico abismada com a diferença de preços entre produtos lá fora e aqui. Se convertermos, fica caro, mas eu ainda acho que vale, pelo fato de serem 20 peças (contando as tampas acho) incluindo assadeiras e a chapa. O dilema é o transporte... como trazer um conjunto desses? Dicas são bem-vindas!

Beijos e bom final de semana!

segunda-feira, 19 de julho de 2010

Suspiros Caseiros



Ah, suspiros... (dê um suspiro longo!) Esse post eu dedico aos nossos sonhos! Sonhos cheios de suspiros. Aqueles sonhos acordados, aqueles sonhos quando dormimos. Aquele sonho de conhecer  e tirar uma foto agarrada com seu ator preferido. O sonho da sua casa dos seus sonhos, o sonho da cozinha dos seus sonhos, o sonho do emprego dos seus sonhos, o sonho que você só guarda pra você, o sonho do namorado ou marido dos seus sonhos. O sonho das amigas dos seus sonhos aquelas que estão sempre lá ao seu lado, sonhando junto com você os sonhos mais doidos. O sonho da irmã ou amiga grávida. O sonho de viajar, de conhecer novos lugares, respirar novas culturas. O sonho em outras línguas. O sonho com seriados ou filmes. Enfim, todos os tipos de sonhos que todos nós já tivemos.

Obrigada pelos elogios ao novo layout, pois esse veio pra ficar! Um sonho inspirado na "Bonequinha de Luxo" não?

Beijos

Suspiros Caseiros
daqui

3 claras - usei 4 pois era o que eu tinha sobrando
100g de açúcar refinado
100g de açúcar de confeiteiro

Pré aqueça o forno na temperatura mínima - varia de fogão pra fogão, a minha é 110°C.

Na tigela da batedeira, bata as claras em velocidade máxima até obter picos firmes. Depois dos picos formados, adicione o açúcar refinado e continue a bater até incorporar. Desligue a batedeira e peneire o açúcar de confeiteiro e misture delicadamente com uma espátula até ficar brilhante. Pegue uma colher de café, e pingue um pouquinho da mistura nos 4 cantos de 2 assadeiras grandes. "Grude" o papel manteiga nas assadeiras. Coloque porções de 1 colher de sopa do merengue nas assadeiras, com espaços de 3 dedos mais ou menos entre eles. Asse por 1 hora e 30 minutos a 2 horas. Depois de prontos, desligue o forno e deixe-os esfriarem dentro com a porta fechada. Eles vão descolar do papel manteiga facilmente.

Rend. 250g - consegui 18 suspiros.